Houbové rizoto s tymiánem

Rizoto s houbami je česká klasika. Houby jsou zdrojem vitamínů a minerálů, a navíc jsou bez tuku a kalorií. A když k tomu přidáte nízkokalorickou konjakovou rýži, můžete si bez výčitek dopřát hned dvojitou porci. Tymián dodá rizotu specifickou chuť i pronikavou vůni. Navíc podporuje trávení těžkých jídel a má mimořádné dezinfekční vlastnosti.

Časová náročnost: 30 minut

Co budete potřebovat:

• Konjakovou rýži Usui
• Lesní houby či žampiony
• Zeleninový vývar
• Cibuli
• Česnek
• Olivový olej
• Tymián
• Parmezán
• Sůl a pepř

Postup:

Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte prolisovaný česnek, na slabé plátky nakrájené houby a tymián. Směs důkladně promíchejte a pár minut restujte. Po chvíli přilijte zeleninový vývar a povařte, až se voda trochu odpaří. Do houbové směsi přimíchejte konjakovou rýži, dochuťte solí a pepřem, posypte nastrouhaným parmezánem a lístky tymiánu a můžete servírovat.

Konjakové těstoviny a rýže jsou ideálním základem pro low carb vaření

S konjakovými těstovinami a rýží rychle a jednoduše vykouzlíte řadu zdravých low carb pokrmů. Konjak je surovina s velmi nízkou energetickou hodnotou, přitom vás ale díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Konjakové potraviny jsou chuťově k nerozeznání od klasických příloh a můžete je při vaření používat stejným způsobem.

Konjakové těstoviny USUI z naší nabídky neobsahují zbytečný cukr, tuk, lepek ani sůl a mají pouhých 5 kcal na 100 g. Díky tomu je oceníte nejen v rámci nízkosacharidového stravování, ale také pokud jste diabetici, celiaci, vegetariáni či vegani.

Vyberte si z naší pestré nabídky zdravých konjakových příloh.