Zelná polévka

recept16

Co budete potřebovat

  • vodu
  • červenou cibuli
  • ghí nebo jiný olej 
  • čerstvé zelí
  • mrkev 
  • vývar
  • zakysanou smetanu
  • kopr
  • sůl a pepř

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a dejte do hrnce s rozpáleným olejem. Nechte zesklovatět. Poté přidejte na nudličky nakrájené zelí, očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev. Vše osmahněte a podlijte vývarem. Přidejte nasekaný kopr a vařte tak dlouho, dokud nebude zelí měkké. Pak přidejte zakysanou smetanu a nechejte provařit. Osolte a opepřete.