Plněné papriky mletým masem a rýží s rajskou omáčkou

recept1 final

Co budete potřebovat: 

  • mleté maso (vepřové a hovězí)
  • zelené papriky
  • vejce
  • rajský protlak 
  • konjakovou rýži
  • cibuli
  • stévii na doslazení
  • sůl 
  • bobkový list 
  • olej

Cibuli nakrájejte najemno a dejte na olej zesklovatět, přidejte bobkový list. Přilijte rajský protlak a nechejte probublat, aby se ztratila kyselost. Poté přidejte stévii a zalijte vodou. Osolte a nechte vařit na mírném plamenu. Z paprik odřízněte vršek a vyndejte semínka. Konjakovou rýži smíchejte s masem a vejcem, osolte. Papriky touto směsí naplňte. Pokud vám směs zbyde, udělejte z ní koule. Papriky a koule pomalu vložte do připravené omáčky a vařte pozvolna. Rychlý var by vám mohl koule “rozlítat”. Proto vařte opravdu pomalu.