Květáková polévka

recept13

Co budete potřebovat

  • květák
  • smetanu
  • zeleninový nebo masový vývar (není nutné)
  • muškátový oříšek
  • kmín 
  • sůl, pepř

Květák očistěte, nalámejte na růžičky a dejte vařit do se solí a kmínem do změknutí. Poté květák přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem. Přilijte smetanu a nechte společně provařit. Přisypejte muškátový oříšek. Osolte a opepřete. Chcete-li si polévku zpestřit, můžete přidat opraženou slaninu.