Rychlá dýňová polévka

recept18


Co budete potřebovat:

  • dýni Hokkaido 
  • zakysanou smetanu
  • dýňová semínka pražená 
  • olivový olej
  • sůl, pepř

Dýni zbavte slupky, nakrájejte na kostičky a dejte vařit do osolené vody. Až bude dýně měkká, rozmixujte ji tyčovým mixérem. Přidejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete. Na talíři pak do polévky přidejte dýňová semínka a můžete zakapat trochou olivového oleje.