BBQ kuře

BBQ kuře (1)

Grilované kuře v barbecue marinádě je nesmrtelné. Když si marinádu připravíte doma a v low carb verzi, bude to teprve pochoutka. Troubu v receptu můžete bez obav nahradit venkovním grilem a na party budete za hvězdu. 

 Co budete potřebovat?

  • olivový nebo avokádový olej
  • cibule, nakrájená nadrobno
  • kečup bez kalorií
  • uzená paprika
  • čekankový sirup
  • jablečný ocet
  • sůl a pepř podle chuti

Na kuře:

  • olivový nebo řepkový olej
  • kuřecí paličky

 Cibulku osmahněte na oleji. Až zesklovatí, přidejte ostatní ingredience. Pomalu vařte na mírném plamenu, aby se odpařila voda a vše se spojilo dohromady. Nechte zchladnout. Marinádu si můžete připravit i dopředu a skladovat ji v lednici. 

Troubu předehřejte na 200 stupňů. Kuřecí paličky ze všech stran potřete olejem, opepřete a osolte. Kuře naskládejte kůží dolů na plech vystlaný pečicím papírem nebo alobalem. Pečte asi 25 minut. Plech vyndejte a teplotu zvyšte na 220 stupňů. Každý kousek kuřete potřete marinádou z obou stran. Plech dejte do trouby a pečte asi 5 minut. Pak opět vyndejte a z vrchu potřete marinádou. Pečte dalších zhruba 5 minut. Tento krok opakujte ještě jednou nebo dvakrát.